Repas de fin d’année du club 2016

samedi 2 juillet 2016

Un traditionnel repas de fin d’année 2016 est venu conclure cette belle saison (pour ce qui concerne les visites et dégustations, pas pour la météo...) le vendredi 1er juillet. Le club presque au complet s’est réuni une dernière fois avant de prendre ses quartiers d’été. La chaleur solaire n’étant pas au programme, nous n’avons pu bénéficier de la terrasse ni de la piscine. L’ambiance fort chaleureuse malgré tout comme à l’accoutumée nous a permis de passer une superbe soirée dans la plus parfaite détente. Chacun a fait preuve d’adresse culinaire pour alimenter un menu très complet. Les vins du club n’ont pas été en reste et l’on a pu savourer un riesling 2009 pour accompagner un beau saumon cru mariné au Chablis. Les rouges ont également été somptueux tel le Bella Domini du Prieuré de la Chaume 2009 ou le Bergerac 2011 sur de magnifiques steack tartares à l’orientale juste snackés. La salade du jardin traditionnelle suivie d’un magnifique plateau de fromages accompagné d’un voluptueux Pessac Léognan 2010 du Chateau Olivier, faisaient suite. En finale une jolie salade de fruits frais rafraichissante fut accompagnée d’un muscat moëlleux corse de toute beauté (comme l’île).La conclusion fut donnée par de délicieux sorbets fraise et citron sur un cognac XO de plus de 22 ans !!! Un grand merci à toutes et tous pour votre présence, avec une mention toute particulière pour l’épouse de Jean qui est venue compléter cette sympathique réunion.
Le président souhaite de belles vacances à chacune et chacun et espère votre retour en pleine forme dès le 5 septembre avec plein d’idées en tête pour de nouveaux exposés toujours plus enrichissants.


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